Em primeiro lugar, gostaria de expressar meus sinceros agradecimentos à Fundação Martha Acosta por seu inestimável apoio, que me permitiu participar do primeiro evento do PORCIFORUM no México. Sem o apoio deles, minha participação neste evento não teria sido possível. Considero de extrema importância que seja prestado apoio aos alunos para participarem neste tipo de evento, uma vez que nos permite conhecer em primeira mão a realidade atual da indústria e os desafios que enfrentaremos no nosso futuro profissional.
Foi particularmente interessante ouvir especialistas de vários países e observar a atenção que prestam ao México no campo da suinocultura. Eles reconhecem o grande potencial que temos e, embora os progressos tenham sido feitos gradualmente, as novas gerações enfrentam múltiplos desafios que devemos enfrentar juntos para encontrar soluções eficazes
Todas as apresentações foram extremamente interessantes. Pessoalmente, achei especialmente úteis os relacionados à biossegurança, já que atualmente estou trabalhando nessa área. Não há melhor maneira de aprender do que com os melhores, e este evento me deu a oportunidade de me aprofundar na implementação de Pontos Críticos de Controle (PCC) nas granjas, Procedimentos Operacionais Padrão de Saneamento (POPS), Treinamento-Conscientização-Cultura (CCC) e a importância da água na suinocultura.
Estou convencido de que experiências como essa não apenas enriquecem nosso conhecimento, mas também nos inspiram a contribuir significativamente para o desenvolvimento da indústria suína no México. Estou ansioso para aplicar o que aprendi e continuar a participar de eventos futuros que promovam o crescimento e a inovação em nosso setor.
